Yattarna Chardonnay – 2016

Farbe: leuchtendes Weißgold mit grünlichen GlanzlichternnDuft: intensives, jugendlich ausdrucksvolles Bouquet von frischem und gebackenem Pfirsich, Nashi-Birne, Apfel, Guave, Ananas, unterlegt mit mineralischen Noten, den feinwürzigen Aromen der Reife in französischer Eiche (Bleistiftmine, Vanille) und Anklängen von Haferflocken und Kastanien, die an das verlängerte Feinhefelager des Weines erinnern, fein nuanciert und harmonischnGeschmack: am Gaumen dicht mit guter Spannung und Mineralität, erneut saftig fruchtbetont (Birne, roter Apfel, weiße Feigen), unterlegt mit feinen Röstnoten, seidige Textur mit rassig lebendiger Säure, die dem Finale noch mehr Länge und Frische verleiht, hochelegant mit langem, feinfruchtigem Nachhall