Nur die allerbesten Weine erhalten den Namen „Jaspis“ – nach einem Edelstein, der sich häufig in unseren Weinbergen findet. Der Jaspis Pinot Noir stammt aus Weinbergen mit Jurakalkboden. Die Reben sind zwischen 1958 und 1965 gepflanzt worden und repräsentieren verschiedene Freiburger Klone. Die Vinifikation dieses Weins umfasst eine Spontanvergärung mit einer Maischestandzeit von sechs bis acht Wochen. Der Ausbau erfolgt für etwa 20 Monate auf der Hefe. Es werden weder Schönungsmittel noch Filtrationstechniken verwendet. Nach der Abfüllung reift der Wein weitere 2,5 Jahre in der Flasche. Der Jaspis Pinot Noir ist ein vielschichtiger Wein von herausragender Balance und einem langen Abgang. Obwohl er üppig und füllig ist, zeigt er keine Fettigkeit.
Jaspis Pinot Noir trocken Zipsin Badischer Landwein unfiltriert – 2020
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GTIN: 4260140327207
Beschreibung
Zusätzliche Information
Gewicht | 1,7000 kg |
---|---|
Land | |
Region | |
Rebsorte | |
Farbe | |
Füllmenge in L | 0,75 |
Alkoholgehalt in % | 13,50 |
Zuckergehalt | 0,00 |
Marke
Hersteller/Importeur
Hersteller: | Ziereisen |
---|---|
Importeur: | Weingut Ziereisen |
Allergene
Sulfite: enthält Sulfite
Milch: enthält keinerlei Milch-Allergene
Ei: enthält keinerlei Ei-Allergene
Andere:
Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.
Marke
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