Charakteristik: volles Bouquet mit komplexen Aromen und dunklen, roten Früchten; reife Süßkrischen, Vanille, Tabak und Wildkräuternoten; eine frische Säure, samtige Tannine, Eleganz und Ausdruck verführen zum nächsten Schluck
Gastroempfehlung: zu Rollbraten aus Kalbsfleisch, gegrillter Aubergine, Pasta alla Siciliana oder Pecorino