Vina Sol – 2023

Viña Sol war eine der ersten Neukreationen des jungen Miguel A. Torres im Jahr 1962. Frisch diplomiert in Weinbau & Önologie, suchte er sich eine kleine Kellerei nahe dem Weingut der Familie, um hier mit kühler Vergärung einen feinfruchtigen, stillen Weißwein zu bereiten. Ein absolutes Novum im damals klar vom Cava dominierten Penedès. Sein Vater war mehr als skeptisch, das Resultat allerdings umwerfend! Bis heute. Pur und frisch wie die Morgensonne über den Weinbergen, bleibt Viña Sol ein Muss in jedem Spaniensortiment. Das „Original“ bezaubert mit duftig frischem Bouquet von sonnenreifen Zitrusfrüchten (Grapefruit), knackigen Äpfeln, einem Hauch Steinobst und Bergkräutern. Am Gaumen seidig, perfekt ausbalanciert und lebendig, mit zarter Frucht und eleganter, leicht zitroniger Säurefrische.