Liebe Freunde des Weines,
die Tage werden kürzer, Kastanien fallen von den Bäumen und die Blätter färben sich bunt – nun ist der Herbst da!
Herbstzeit ist Kürbiszeit – Dieses farbenfrohe Herbstgemüse ist so vielfältig einsetzbar und verzaubert jedes Jahr aufs Neue.
Ob als Suppe, Curry, Ofengericht oder Kuchen, ob süß oder salzig – Kürbis schmeckt in allen Varianten und ist purer Genuss.
Das A und O sind die passenden Gewürze für eine Kürbisspeise. Hier werden gerne “wärmende Gewürze” wie Zimt, Muskatnuss, Ingwer oder Curry verwendet.
Perfekt abgerundet wird eine Kürbisspeise natürlich mit dem passenden Wein. Sehr gut eignen sich Weißweine mit ausgewogener Säurestruktur und einem feinen Schmelz.
Im Rahmen unserer exklusiven Weinpakete nehmen wir Sie mit nach Rheinhessen und ins Elsass.
Schöne Grüße,
Loic Carlier
