Charakteristik: Das Château hat nach der Jahrtausendwende eine starke Entwicklung gemacht. Der Sohn des Cognac-Erzeugers Tesseron leitet das Gut und wird von dem Berater Michel Comme unterstützt. Comme vinifiziert nach Gefühl, statt auf Temperaturkontrollen u. ä. zu vertrauen. Der hohe Cabernet-Anteil und der Ausbau in neuem Holz ergeben kraftvolle, tanninreiche Weine, die lange lagern müssen um ihr gesamtes Potenzial zu offenbaren.
Gastroempfehlung:
