Charakteristik: herrliche Anklänge von Passionsfrucht, Blumen und zerkleinerte Brennnessel strömen in die Nase; am Gaumen liefert er zusätzlich Gewürzaromen, die um Mango und Pfirsichnuancen vielschichtig erweitert werden; ein ausbalanciertes und langes Finish, wie ein Spaziergang auf dem Gebirgskamm!
Gastroempfehlung: begleitet frische Gerichte wie Sommersalate und gebratenes Gemüse mit einem Spritzer Zitronen- oder Limettensaft. Auch Räucherlachs-Canapes und Schafs- und Ziegenkäse funktionieren außerordentlich mit diesem klassiker aus Neuseeland.
