Charakteristik: In der Nase reife Fruchtaromen und üppige Eukalyptuswürze; am Gaumen Noten von Cassis, Früchtebrot und Minze und im langen Nachhall Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Zedern und Gewürzen
Gastroempfehlung: Ratatouille, Lamm mit Rosmarin, Point l’ Évêque