Charakteristik: dunkle reife Himbeeraromen gesellen sich zu sommerlichen Kräuternoten; am Gaumen unwiderstehliches Bouquet schwarzer Beeren, Eukalyptus und Vanille; leichte Kräuternuancen im ausbalancierten Abgang
Gastroempfehlung: Begleitet würzige Fleischgerichte, gerne auch als Trockenfleisch zubereitet. Das südafrikanische Biltong bspw. gilt als fettarme Knabberei aus Rind-, Straußen- oder Wildfleisch für Zwischendurch und in geselliger Runde mit einer Flasche Circumstance Mourvédre!
