Charakteristik: in der Nase fein, elegant, nicht aufdringlich aber komplex und mit Anklängen von Mokka; am Gaumen weich, ölig, sehr zugänglich mit kraftvollen Aromen frischer Früchte, gerösteter Kaffeebohnen, von Tabakrauch, Karamell und krossem Brot; ein kräftiger und strukturierter Körper, sehr voll; ein langes, seidiges und warmes Finale
Gastroempfehlung: Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe oder Lammkotelett. Servieren Sie diesen Wein auch zu Wildgerichten und Ochsenschwanz.
