Charakteristik: komplexes und tiefgründiges Bouquet, Weißdorn, Akazie und Holunder; eine mineralische Note von Feuerstein; vollmundig, mit Aromen von Zitrusfrüchten und einem Hauch Vanille; entwickelt im Laufe der Zeit Haselnuss- und Honigaromen
Gastroempfehlung: gegrillte Krebse, Jakobsmuschel, Gänseleber, Kalb und Geflügel in weißer Soße oder Blauerschimmel-Käse
