Charakteristik: Feiner Duft der Champagnerbratbirne und Dörrbirnennoten. Dazu gesellen sich Aromen von Brioche und weißen Blüten vom mehrjährigen Hefelager. Zurückhaltende Süße treffen auf gut eingebundene Säure. Dezente Gerbstoffnoten und feiner Nachhall.
Gastroempfehlung: Aperitif. Zu gegrillten Schalentieren, kalten Antipasti Platten und süßem Gebäck
