2010 Chapel de Fer, Pomerol, 75 cl-Flasche
Jean-Philippe Janoueix – Besitz von nur 1 ha, 100 % Merlot-Reben, Alter der Reben: ca 40 Jahre, Weinlese per Hand, Selektion der Trauben im Weinberg und im Keller, traditionelle Vinification, malolaktische Gärung (biologischer Säureabbau), 6 Monate in neuen Eichenholzfässern ausgebaut, die jährliche Produktion beträgt nur 1200 Flaschen, eine echte Rarität. Restbestand zum Sonderpreis.
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Serviertemperatur: 18
Aufbewahrung: –
