Cordillera Chardonnay Limari Valley – 2024

Der Cordillera Chardonnay von Miguel Torres Chile stammt aus dem Limarí-Tal, einer Region mit kühlem Klima, die durch die Nähe zur chilenischen Küste geprägt ist. Die kalkhaltigen Böden mit lehmigem Ton und alluvialen Elementen sowie der maritime Einfluss schaffen ideale Bedingungen für den Anbau der Chardonnay-Rebsorte. Sein leuchtendes Goldgelb spiegelt die Frische und Eleganz dieses Weins wider. In der Nase entfaltet er ein fruchtiges Bouquet mit Noten von Pfirsich, weißer Pflaume und Grapefruit, ergänzt durch feine Nuancen von gerösteter Haselnuss. Am Gaumen zeigt er sich mineralisch mit großem Volumen, lebendiger Säure und anhaltenden Fruchtaromen, die in einem frischen und angenehmen Nachhall ausklingen. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung in französischen Eichenfässern, was dem Wein eine ausgeprägte Persönlichkeit verleiht. Diese Balance aus Frische, Struktur und Eleganz macht ihn zu einem exzellenten Begleiter für Garnelen, gebackenen Fisch, Meeresfrüchte und Reisgerichte. Der Cordillera Chardonnay vereint die mineralische Frische des Limarí-Tals mit der geschmeidigen Textur und Tiefe eines herausragenden Chardonnays – ein wahres Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Genießer.