Charakteristik: Noten von tropischer gelber Frucht in der Nase, weiße Blüten und einen Hauch von Mineralität der D.O. Valle de San Antonio; am Gaumen sehr ausgewogen und auskleidend mit dezenten Holznoten vom Barrique (70 %); langer, komplexer und frischer Abgang vom Küstenklima geprägt
Gastroempfehlung: Als Aperitif-Wein geeignet harmoniert er auch mit öligen Vorspreisen wie Salta, Tomate Mozarella und kaltem Fisch
