Charakteristik: reine und intensive Aromen von Brombeeren und Röstaromen, dazu dezente Nuancen von Lavendel und Veilchen; ausgeprägte Intensität und großartige Balance von Kraft und Eleganz, reifes, seidiges Tannin
Gastroempfehlung: gegrillter Fisch, geschmortes und gebratenes dunkles Fleisch, intensiv aromatische Gerichte