Charakteristik: Die schönste Entschuldigung seit es Wein gibt. Eine einzigartige, wunderbare Appassimento-Cuvée aus den Rebsorten Primitivo, Syrah und Merlot.
In original Mea Culpa Holzkiste:
1 Flasche Mea Culpa Vino Rosso 0,75 l
1 Original Mea Culpa Tropfschutz
Gastroempfehlung: Zum Mea Culpa passen zarte Rinderrouladen mit einer leckeren Füllung bestehend aus eingelegten Backpflaumen, ein paar Scheiben Lardo, gedünsteten Zwiebeln, gehackter Petersilie und gerösteten Pinienkernen. Die Backpflaumen werden zuvor ein paar Tage lang in einem Mix aus, je ein Drittel trockenem Sherry, Rum und Wasser eingelegt. Die Pflaumen-Marinade geben Sie später, neben einem kräftigen Schuss Rotwein, der Sauce bei. Als Beilage servieren Sie frischen Mandel-Broccoli oder ein Rote-Beete Gemüse und hausgemachte Gnocchi oder handgeschabte Spätzle.
