Nik Weis Goldtröpfchen Kabinet – 2023

Das Goldtröpfchen in Piesport zählt zu den ältesten undnprestigeträchtigsten Weinlagen an der Mosel. Funde römischer Kelteranlagen ausndem 3. Jahrhundert zeugen von der langen Historie dieser Steillage. Der blauenDevonschiefer trägt als Wärmespeicher dazu bei, die Reife der Trauben zungarantieren, ebenso wie die Lichtreflexionen der Mosel. Dieser restsüßenKabinett demonstriert echte Weinspezialität und den Alleinstellungscharakternder Mosel. Tropische Früchte und würzig-rauchige Mineralität, gepaart mit demnZusammenspiel aus Restsüße und Säurekonstrukt, machen diesen Riesling zumnperfekten Begleiter für scharfe und gut gewürzte Speisen.