Penfolds St. Henri – 2020

Der Penfolds St Henri ist eine traditionsreiche und eigenständige Interpretation des Shiraz – ein faszinierender Gegenpol zum Grange. Im Gegensatz zu vielen hochwertigen australischen Rotweinen verzichtet er vollständig auf neue Eiche. Erstmals in den frühen 1950er Jahren veröffentlicht (mit dem ersten kommerziellen Jahrgang 1957), erlebte der St Henri in den 1990er Jahren eine Renaissance, als seine außergewöhnliche Qualität und sein unverwechselbarer Stil stärker geschätzt wurden.nnDieser Wein bleibt bewusst unabhängig von Modetrends oder kommerziellen Einflüssen. Jung zeigt er sich reichhaltig und geschmeidig, während er mit zunehmender Reife sanfte, erdige und mokkaartige Nuancen entwickelt. Der St Henri reift in großen, alten Fässern, die dem Wein Zeit zur Entfaltung geben, ohne dominierende Holzaromen hinzuzufügen. Obwohl gelegentlich ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon in die Cuvée einfließt, bleibt der Shiraz das Herzstück dieses eleganten und zeitlosen Weins.