Puligny-Montrachet Les Folatières Premier Cru – 2022

Das Klima ist idealerweise in der Nähe der so berühmten Montrachet und Chevalier Montrachet gelegen, die Südostausrichtung ist ebenfalls hervorragend. Der hohe Anteil an Ton verleiht dem Wein eine spezifische Mineralität, die die Typizität des Chardonnay unterstreicht. Die Reben sind in regelmäßigem Abstand voneinander gepflanzt, was eine tiefe Bodenbearbeitung ermöglicht. Blasses Goldgelb. Blumige Düfte (Akazie) vermischt mit Aromen von Zitrusfrüchten, hellfleischigen Früchten und toastigen Mandelnoten. Feine Mineralität. Gut strukturiert und komplex. Dichte, straffe und präzise Textur. Schöne Konzentration. Herausragender und eleganter Nachgeschmack mit salzigen und würzigen Nuancen.