Charakteristik: Herbst in Schottland: süße Kompott Aromen durch Zugabe von Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren. Spät geerntete Kapuzinerkresse sowie vietnamesischer Koriander sorgen für würzig pfeffrige Nuancen und komplementieren die beerigen Aromen. Umwerfend!
Gastroempfehlung: HIGHLAND 75
50ml Rock Rose Gin Autumn Edition
15ml Zitronensaft
15ml Zuckersirup
Einige Tropfe Blueberry & Basil liquid
Champagner oder trockenen Prosecco
Alles zusammen in einen Shaker mit Eis geben (abgesehen vom Blaeberry&Basil Liquid (typisch schottisch) und dem Champagner). Abgießen in ein Sektglas und kalten Champagner aufgießen. Sanft umrühren und das Liquid hinzugeben. Zur Verzierung noch ein paar angequetschte Blaubeeren hinzugeben. Fertig!
