Charakteristik: Sehr kraftvoll, gehaltvoll, wuchtig und würzig. Trocken ausgebaut und als Reserva sehr lange im Holz gereift.
Gastroempfehlung: Aperitif, Vorspeisen wie “Antipasti Misti” oder “Tapas”, Fisch und Schalentiere, Salate, Nudelgerichte mit hellen Soßen,
