Ron Johan Old Plum Rum

Dunkler, fruchtig-aromatischer, weicher Rum aus Zuckerrohrmelasse, gefinished in gebrauchten Gölles Alte Zwetschke Fässern. Die Lagerung erfolgt in neuen und gebrauchten amerikanischen Weißeichenfässern sowie Ex-Bourbonfässern. Anschließend reift das Destillat für ein Jahr in einem Fass der Sorte „Gölles Alte Zwetschke“. Der Geschmack ist fruchtig mild mit einer merklichen Zwetschkenaromatik. Noten von Dörrpflaumen und kandierten Früchten sind ebenfalls präsent. Am Gaumen zeigt sich das Destillat würzig, üppig, mild und weich. Besonderheiten dieses Produkts sind, dass es aus feiner Melasse destilliert und im „Alte Zwetschke“ Fass gefinished wurde. Der Einfluss des Fasses auf das Endprodukt ist intensiv.