RWT BIN 798 Shiraz – 2019

Farbe: tiefes PurpurrotrnDuft: verführerisches Bouquet mit der üppigen Barossa-Frucht von dunklen Beeren und Pflaumen, unterlegt mit Anklängen von Kardamom, Zimt, Lavendel und Orange, später auch Kakaobutter und Noten von Tiramisu, die Eiche ist perfekt eingebunden und eher subtil spürbar durch elegante Aromen von Zedernholz und VanillernGeschmack: am Gaumen eine fast barocke Fülle, doch mit klarer Struktur und Balance, keine Überreife, kein übertriebener Extrakt, auch der Alkohol bleibt am Limit, stattdessen perfektes Zusammenspiel von saftiger Barossa-Frucht (Blaubeeren, Brombeeren), französischer Eiche und reifem Tannin, im Finale vollmundig, dicht, mit enormer Länge