Charakteristik: Rote Beerenfrucht und dezenter Pfeffer harmonieren mit Kardamom und eisenartiger Würze. Dieser elegant gebaute Wein profitiert von einer Leichtigkeit, die seine Komplexität nicht beeinträchtigt. Feine Tannine und eine gute Säure werden diesem Wein helfen, sich in den nächsten Jahren in der Flasche gut zu entwickeln.
Gastroempfehlung: Trinchado (scharfer Rinderschmortopf), Gazpacho mit Roosterkoeke oder Straußenfleisch-Ragout
