Terroir Malbec – 2021

Die Kaiken Terroir Series entführt uns in Argentiniens spektakuläre Weinlandschaften, von Mendoza bis hinauf nnach Salta. Das trockene Hochgebirgsklima mit heißen Sommern, strengen Wintern und stark schwankenden nTag- und Nachttemperaturen verleiht Trauben und Weinen eine großartige Balance von intensiver Frucht und nfeiner Frische. Der Malbec stammt aus Los Chacayes im Valle de Uco, Bonarda und Petit Verdot aus Agrelo in nLuján de Cuyo. Alle Trauben werden von Hand gelesen, streng sortiert, auf der Maische vergoren und der Wein nzuerst in französischer Eiche, dann in der Flasche gereift, bevor man ihn zum Genuss freigibt. nSaftig und sehr verführerisch, im Bouquet blumig-fruchtig mit feiner Kräuterwürze und mineralischen Anklängen, nam Gaumen lang, elegant und harmonisch, mit sanft gereiftem Tannin.