To Kalon Vineyard GIII – 2018

Der Schrader GIII 2018 ist wunderbar aromatisch mit Kompott aus gemischten Beeren und roten Johannisbeeren, roten Kirschen und einem Hauch von weißen Teeblättern, die zu seinem unverwechselbaren Charme beitragen. Am Gaumen ist dieser mittel- bis vollmundige Wein äußerst einnehmend mit Unmengen an köstlichen reifen Früchten, roten Kirschen und süßen Röstnoten aus Eiche, die die reichhaltigen Fruchtaromen perfekt ausgleichen. Der Abgang ist lang anhaltend und endet mit einem Hauch von Vanille, der bis zum Ende anhält.nnNach einem nassen und kühlen Winter begannen sowohl der Austrieb als auch die Blüte später als üblich. Der Sommer brachte angenehme, gleichmäßige Temperaturen mit sehr wenigen Hitzespitzen, was zu einer großartigen phenolischen Entwicklung der Trauben und einer gleichmäßigen Reifung in allen unseren Weinbergslagen führte. Aufgrund der niedrigeren Temperaturen als im Sommer üblich, konnten die Trauben lange und gleichmäßig reifen. Dies ermöglichte eine wunderbare Zuckerentwicklung bei gleichbleibender Struktur. Im Fass zeigten die Weine eine erstaunliche Tiefe und einen unglaublichen Charakter, der die Vorteile einer langsamen, gleichmäßigen Reifung wunderbar zur Geltung brachte. Der Jahrgang 2018 ist ein Traum für jeden Winzer und hat Weine hervorgebracht, die bei der Freigabe außergewöhnlichen Genuss bieten und in Ihrem Keller anmutig reifen werden.