Charakteristik: unglaublich frische, intensive Nase mit viel Würze; Granatapfel und Schwarzkirsche am Gaumen; Griffiges und granitgeprägtes Tannin; ein Nachhall so lang, wie das Echo das durch das Elqui Tal zieht
Gastroempfehlung: begleitet deftige Rindfleischpfanne mit Chamignons und gegrillten Gemüse
