Charakteristik: tiefgründige Aromen von roten und blauen Beeren, betörende Anklänge von Kirschen, Pfeffer, Veilchen und anderen Blüten; durch Noblesse, Kraft und Finesse zeigt dieser Pinot Noir seine Herkunft, geradlinig mit Eleganz, Frische und Präzision am Gaumen. Die Reben wurden bereits 1939 von Didiers Großvater gepflanzt. Es handelt sich wirklich um “Vieilles Vignes”, “alte Reben”
Gastroempfehlung: rotes Fleisch gegrillt oder in Sauce, gebratenes Geflügel, Käse
