Woodbridge Cabernet Sauvignon –

Ein Teil der Trauben stammt aus den Weinbergen rund um die Woodbridge Kellerei in Lodi, einer der ersten AVAsrnin Kalifornien. Alle Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, vollständig entrappt, dann sanft gequetscht undrnmit ausgewählten Hefen bei leicht wärmeren Temperaturen vergoren, um ihre vielschichtigen Aromen maximalrnzum Ausdruck zu bringen. Eine verlängerte Maischestandzeit für einen Teil der Weine, unterstreicht diernaromatische Intensität und sanfte Tanninstruktur der Cuvée, der Ausbau in französischer und amerikanischerrnEiche vollendet sie mit warmer Fülle und zarten Röstnoten.rnIm Bouquet würzig-fruchtige Noten von Kirschen, Zedernholz und braunem Zucker. Am Gaumen mittelkräftig mitrnAromen von saftigen Beeren, Schokolade und köstlichen, leicht röstigen Karamellnoten im Finale.